Recetas

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III Congreso Internacional de Micología Soria Gastronómica

CANAPÉS DE TRUFA

 Preparación:
Formar los canapés con un cortapastas a la forma deseada.
Batir los huevos...

SABORES DE SORIA EN LA CAZUELA

Pica la cebolla y los dientes de ajo finamente y ponlos a pochar en una cazuela amplia y plana con un poco de...

Capuccino de hongos, trufa y galletas de almendra crujiente

Elaboración de la receta de capuccino de hongos, trufa y galletas de almendra...

CALAMARES RELLENOS DE SETAS

Para hacer la picada, lamina 2 dientes de ajo y dóralos en una sartén con un chorrito de aceite. Corta el pan en...

HONGO, BREVA, YEMA y FOIE

Pon la nata en un cazo y deja que reduzca a la mitad. Condiméntala con sal, pimienta y perejil picado. Reserva.

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REVUELTO DE PERRETXIKOS

Coloca 4 rebanadas de pan sobre la placa de y tuéstalas en el horno 3 minutos por cada lado.

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Hoteles

Servicios de turismo rural
Aquí encontrara casas rurales, posadas y alojamientos en distintas zonas de la provincia donde podrá descubrir la Soria profunda y serena